Con lo stesso spirito, nell’estate del 1984, da un’idea di Salvatore Saggiomo nasce il Kon Tiky. In quella che era la cantina del nonno.
L’idea era quella di preparare un locale che divenisse punto di riferimento di tutta una generazione che frequentava la cittadina nel periodo estivo.
Per molti il Kon Tiky divenne il luogo ideale per iniziare la serata a cena per altri un posto tranquillo per proseguirla fino all’alba tra piatti di salumi e formaggi tipici, panini e birra a fiumi.

Il Kon Tiky divenne un must.

Poi la scena si è aperta al grande pubblico.
Con gli anni ’90 la cittadina era tutta un fermento e le famiglie erano agiate, il Kon Tiky cambiò pelle e si propose trasversale, ci potevi trovare davvero di tutto da mangiare.
Nel menù comparve anche la pizza preparata dal meticoloso Gerardo, pizza che divenne presto tra le più apprezzate del territorio.
Serviva una nuova e più grande residenza per soddisfare una clientela sempre più ampia ed esigente e con essa feste, appuntamenti sociali e serate danzanti.